早餐的学问

教学目标：
1．学生能通过问题的设计，选择恰当的研究课题，并初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解决遇到的问题。
2．通过相关资料，引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形成科学的早餐意识，培养健康的生活方式。
教学重点：研究课题的确定，活动方案的设计。
教学难点：小组成员的具体分工。
教学过程：
<课前互动>今天，老师很高兴能和四（）班的同学们一起共度40分钟的美好时光，我们的相聚就是一种缘分，愿意和老师交朋友吗？（愿意）老师想交的第一个朋友是我们班个子最高的同学，请起立，介绍；老师想交的第二个朋友是我们班个子最矮的同学，请起立，介绍；老师想交的第三个朋友是我们班最胖的同学，请起立，介绍。我想在接下来的时间里我还会认识更多的朋友，拿出你们的诚意和精彩的表现等着我吧！Are you ready ? （Yes）OK! Let’s go ! 让我们一起走进今天的课堂。
一、创设问题情境，确定研究课题
1．创设问题情境。既然我们是朋友了，那我这儿有个问题想请你们帮个忙，愿意吗？（愿意）我在我们班建了个班级QQ群，最近总是有家长跟我谈到孩子吃早餐的问题，主要反映了这样几种情形，你们看一看，这些情形在你们身上有没有发生过？（出示四种情形）从这样情形中，你们知道了什么？
2．显示调查结果。那老师想问问你们，每天早上都吃些什么？是变化着花样，搭配着吃吗？（不是）老师在我们学校也进行了一次有关早餐吃什么的问卷调查，根据调查结果，我做了一个统计图，请看大屏幕。（出示统计图）通过这张统计图，你能发现什么？（不丰富，太单一了。）
3．出示相关资料。是的！如果每天早上都是稀粥加鸡蛋，或牛奶加面包，这样的早餐是不丰富、没多大营养的。前几天，我在网上看到这样一则消息：中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验。第一组学生每天吃的早餐和大家差不多；第二组学生每天吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐。一周之后，对两组学生进行测试，结果显示，在数学运算、创造力和耐力的对比下，第二组明显优于第一组。这个试验又说明了什么呢？（有营养的早餐对人成长很重要。）
4．确定研究课题。可见，一顿小小的早餐却蕴藏着大大的学问呢！从同学们的表情中，老师看出来你们已经对早餐这一话题产生了兴趣。那我们今天就打开实践之门，一起去探究——早餐的学问。（板书课题）
二、确定研究内容，组建活动小组
1．引导研究方向。关于早餐的学问你们都想研究些什么呢？先想一想，确定一个问题，再用准确而简洁的语言写下来。（参考4情形，学生确定研究内容）
2．反馈研究内容。鼓励学生畅所欲言，提醒学生注意倾听，所提的问题不要重复，语言要简洁。
3．筛选研究课题。同学们的思维可真开阔，一下子就收集了这么多的问题。如果把这些问题全部作为我们的研究对象，好像太繁杂和琐碎了，我们能不能把它们归纳一下呢？（及时指出研究的内容要有深度，有价值，可操作。）集体讨论筛选出三至四个子课题。（投影出示）
4．组建活动小组。恭喜同学们最终确定了X个研究的问题，但如果每一个同学X个课题都去研究，就需要很长的时间和精力，那我们怎样做才能既快又好地将这X个课题全部完成呢？（分组）好，现在就请同学们根据各自的兴趣和特长，选择一个研究小组。（进行分组）推选出一位组长，带领你们一起研究。
5．制订活动计划。为了更好地完成这次活动，我们还需要制订一份活动计划。这份计划的制订需要你们每个小组的全体成员合作分工完成。有没有问题？（没问题！）（教师以组为单位分发计划表），指导学生填好计划表。
6．分享活动计划。有选择地上台展示各组的活动计划，提出修改意见。
三、小结，做好相关部署
1．各小组根据研究课题，给你们一个星期的时间，在社区、家庭、学校等场所进行调查实践，并搜集、整理好相关资料。
2．相信各个小组在调查实践之后，会了解更多早餐的学问，到那时，就能帮助老师很好地解决一直困扰老师的问题了。（再次出示四种情形）
3．最后预祝每一个小组都能在规定时间内，根据计划，圆满完成任务。

附：活动计划表
表一
姓名研究的问题

表二
研究课题
组长
组员
组名
口号
活动步骤第一步：

第二步：

第三步：

第四步：

第五步：

研究方式 □拍照 □摄像 □实地调查 □问卷调查
□采访 □座谈 □查询资料 □其它方式

早餐的学问

时间：2014-10-26 7:48:10 点击：2842

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